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2021年6月6日

毎年、梅が出回る時期は酵素シロップを作ります。

子供たち3人に手伝ってもらって

梅のヘタを爪楊枝で取り除いてもらうのですw

 

今年も例年通りに梅を洗ってヘタを取り
瓶に詰めてお砂糖を敷き詰めて、、

 

ついでに、らっきょうを塩漬けにして
糠漬けを数年ぶりに復活させ

酵母パンを焼き始めました笑

 

酵素シロップを作ったレモンを酵母にして

強力粉と混ぜたら自家製酵母パンになります〜

簡単で美味しい!

 

 

そう、、

 

 

やり始めると止まらない大笑

 

 

しばらく飽きるまで続けてみるとしまする〜